冬の高級魚の代表“くえ”を
ご家庭用にセットにしてお届けします。

あっさり食感の“ふぐ”に比べて、しっかり食感の“くえ”。
その溢れ出す脂の旨味は数々の食通達を唸らせてきました。
一度食すと“他の魚はくえん”とはよく言ったものです。
その美味しさを是非皆様でご堪能ください。


まあ、一回食べてみ!

“ふぐ”より旨味が濃厚な“くえ”。冬の鍋シーズンはほとんどのお客様が“ふぐ”をご注文されます。が、“くえ”と迷われる方も結構いらっしゃいます。そして、やっぱり“ふぐ”を選ばれます。お話を聞くと、ほとんどの方が‟くえ“は食べた事が無いとおっしゃいます。”くえ“は”ふぐ“に比べて脂があり味が濃いと言われますが、昆布出汁でポン酢で食べて頂く事であっさりとした食感となり、それでいて”くえ“の旨味を引き出すことができます。そして”くえ“からでる出汁での〆の雑炊は格別の美味しさです。まあ、一回食べてみ!

貴重な“くえ”をご家庭でお気軽に!

くえ鍋、くえ刺、くえ唐揚げ、薬味ポン酢のフルセット(堪能セットの場合)でお届けします。またボリュームにもこだわり、1セットで鍋用のアラと身がたっぷり600g、充分2,3人前の量をお約束します。流通量が“ふぐ”より極端に少ない貴重な“くえ”をご家庭で料亭のコースのようにお楽しみいただけるよう、セットにしてお届けします。もちろんすべて本物の国産“活くえ”です。脂がたっぷりと乗る冬の時期の“活くえ”を皆様でご堪能ください。

一番美味しい生にこだわります!

“生のまま”にこだわります。一般的に“くえ”扱ってるお店は冷凍品がほとんどですが、ご存じの通り一度冷凍すると解凍時にドリップと共に旨味成分が大量に流出して、美味しさが大幅に落ちてしまいます。繁忙期の発送業務効率や欠品を無くすという観点からも冷凍で保存しておくのはいいのですが、一番大事な美味しさを失ってしまいます。せっかくのご注文の期待に沿えるよう鮮魚川崎では一番美味しい“生のまま”お届けします。

熟成した最高の状態でお届け!

“くえ”は活〆してからしばらく寝かせる事により旨味成分であるイノシン酸が増します。各大きさによっては二日や三日寝かしてから出荷する事もあります。その為に到着時には旨味の増した最高の状態でのお届けになりますので、到着日にお召し上がりいただくことをお勧めします。

鮮魚川崎のくえづくしセット

1セット2~3人前となります。
それ以上のご注文については人数に合わせた数量をご入力ください。例:4~5人前=数量2

黒門市場 鮮魚川崎 活くえづくしセット(2〜3人前)※送料無料!

25,704円(税込)
※2個以上購入で2個目から1,000円 OFF

冬の高級魚の代表“くえ”をご家庭用にセットにしてお届けします。
あっさり食感の“ふぐ”に比べて、しっかり食感の“くえ”。その溢れ出す脂の旨味は数々の食通達を唸らせてきました。一度食すと“他の魚はくえん”とはよく言ったものです。その美味しさを是非皆様で味わいください。

【内容量】
・くえ鍋600g(切身、アラ)
・くえ刺し2皿90g(45g×2)
・もみじおろし2袋(10g×2)
・刻みねぎ25g
・鮮魚川崎特製ポン酢1本180ml

黒門市場 鮮魚川崎 活くえづくし堪能セット(2〜3人前)※送料無料!

33,264円(税込)
※2個以上購入で2個目から1,000円 OFF

“くえづくし”に唐揚げ用の“生くえ”をセットにしました。
唐揚げ以外には鍋や煮つけにお使いいただけます。

冬の高級魚の代表“くえ”をご家庭用にセットにしてお届けします。あっさり食感の“ふぐ”に比べて、しっかり食感の“くえ”。その溢れ出す脂の旨味は数々の食通達を唸らせてきました。一度食すと“他の魚はくえん”とはよく言ったものです。その美味しさを是非皆様で味わいください。

【内容量】
・くえ鍋600g(切身、アラ)
・くえ刺し2皿90g(45g×2)
・唐揚げ用くえ400g(45g×2)
・もみじおろし2袋(10g×2)
・刻みねぎ25g
・鮮魚川崎特製ポン酢1本180ml

店舗案内


ほんまもんにこだわり

黒門で魚一筋60余年

黒門市場鮮魚川崎は大阪の台所と呼ばれる黒門市場内で、
60年以上実店舗で営業を続ける老舗の魚屋です。
創業時から一貫して”ほんまもんの魚”を提供し続けてきました。
本日も縁あり貴方様と出会えた事、心より感謝申し上げます。
鮮魚川崎の魚達はどなた様にお召し上がりいただいても
御満足してもらえると自負しております。
皆様の様々な食卓シーンでご活用くださいませ。


店舗名 鮮魚川崎
TEL 06-6643-3332
営業時間 10:00~17:00
定休日 日曜、祝日(ご予約は対応します)
所在地 〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2-3-3
主な取扱商品 新鮮魚介類、新鮮水槽物
HP:https://www.kuromon.jp/

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